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九州6天5夜 ~ Day 4 

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精選九州各地熱門飯店

 

福岡博多、天神、中洲川端及祇園熱門飯店


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由布院不只一堆美食名產,餐廳也是個重點,特別是鄰近金麟湖的餐廳,可以邊享用美食邊欣賞美景~

金麟湖畔就兩間餐廳,左邊是古式手打ちそば泉(蕎麥麵)、右邊是Cafe La Ruche(咖啡洋食),

福寶媽選擇品嚐當地老店 古式手打ちそば泉~~

順帶提醒一下,由布院大部分餐廳只營業至17~18點,

所以如果要在由布院用晚膳,要特別留一時間唷~以免吃"閉門羹"了!

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餐廳位置可參考福寶媽自製由布院散步地圖~

更多由布院美食可參考這篇的整理:  [九州由布院名產] 由布院名產伴手禮懶人包特輯-附上自製名產採購地圖

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古式手打ちそば泉面對金麟湖的是餐廳內側,正門是在由布院的小巷子~

餐廳外觀很有日式古建築的風格,屋簷還覆蓋著茅草,超有古早味! 

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用餐尖峰時間生意好到要排隊等候喔~真的是名店(XD)

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餐廳正門左側有師傅現場手工製作蕎麥麵,這也算是"泉"的招牌

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如果你是自駕到由布院遊玩,餐廳有提供停車場喔~

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餐廳內部也很有古早味

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也有戶外座位區,真的可以一邊用餐一邊看到金麟湖唷~

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大家有發現:日本大大小小的餐廳,廚房都是半開放式的,

可以清楚看到廚房在"忙"什麼! 有多乾淨... 

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"泉"有提供給國外觀光客英文版menu,餐點種類不多,招牌&主食就是手打蕎麥麵,有分冷麵和熱麵,

冷麵和熱麵最大的差異是蕎麥麵的沾醬汁,熱麵的醬汁有鴨肉片,所以價格比較貴一點點嚕~

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點完餐,食神級的滿福寶弟弟只能先喝水充飢!

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大概等5分鐘就上菜了,蠻快滴~~

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蕎麥麵

基本有2層(1296円),對福寶媽和寶寶溫來說,份量都很夠了!大胃王才需要考慮點3層(1836円)~

"冷"是指沾醬,倒入蔥末小碟子後,就成了蕎麥麵的沾醬了!

醬汁蠻鮮甜的,但也不會搶了蕎麥麵的鋒頭。

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蕎麥麵

熱的沾醬內有鴨肉片和烤過的蔥段,浸泡在醬汁的鴨肉片變得更甜更多汁,就嫌只有3片,太少了!

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基本有2層,對一般食量的福寶媽和寶寶溫已經很夠了,千萬別衝動點3層~

而且胃還要留一點空間,等下吃小吃和甜點!

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主角-蕎麥麵很有嚼勁,而且看得到也吃得出蕎麥顆粒的口感唷!

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快吃完的時候,服務人員會送一壺熱湯,將熱湯倒入蕎麥麵醬汁,就變成一碗好喝的鴨肉湯嚕~

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おろしそば(蘿蔔泥蕎麥麵)

這一道是醬汁已經倒入蕎麥麵,而且醬汁是有混合山葵泥,所以帶點嗆味,綜合了蘿蔔泥的冷味!

這一道還有附一小碟的茸菇

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用餐後,別忘了到金麟湖畔走走~

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古式手打ちそば泉

官網:http://www.yufuin-izumi.jp/

地址:大分県由布市湯布院町川上1599-1 

營業時間:11:00~17:00

 


由布院訂房推薦

福寶媽把之前挑飯店時覺得不錯的清單如下,也有推薦原因喔~

由布院溫泉夢廣場飯店別邸(Yufuin Yumehiroba Bettei)    清晨一定要到金麟湖走走,步行3分鐘就到。房間超大,房內就有露天風呂,還可免費使用溫泉魚去角質池

諾伊厄牧場酒店 (Makiba no Ie)   房間是小木屋、空間大,庭院式露天風呂

榎屋旅館 (Enokiya Ryokan)   很日式的老屋民宿,鄰近金鱗湖,步行6分鐘可到

由布院溫泉吉祥開運亭 無盡藏 (Yufuin Onsen Kishokaiuntei Muzinzo)    步行5分鐘到金鱗湖,鄉村風大廳,房間很有日式風味的民宿,房內就可以泡湯

湯布院山燈館 (Yufuin Santoukan)   步行3分鐘到金鱗湖,環境很幽靜,房間空間超大

 


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